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腐竹是发物吗?快来了解
腐竹通常被视为发物,由于其高蛋白质含量,可能诱发或加重过敏症状。因此,对于过敏性疾病患者,建议适量食用腐竹并确保其煮熟。同时,泡发时应该使用冷水以保持其营养价值。
周超
副主任医师
兖矿新里程总医院
2025-01-15
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