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脂肪肝患者可以适量食用鸭蛋，但应控制摄入量，注意烹饪方式，以减少对肝脏的负担。鸭蛋富含营养，有助于提高免疫力，但因其胆固醇含量较高，轻度患者可适量食用，而重度患者则需更严格控制。同时，保证整体饮食均衡，避免高热量、高脂肪食物，必要时应在医生指导下使用药物。