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在饮酒时，有一些水果不宜同享，如柿子会因含鞣酸引发消化不适，橙子可能增加肝负担，菠萝则可能引发呕吐。此外，海鲜、碳酸饮料和浓茶也应避免配酒，以维护健康。了解这些科学原理，有助于选择更加健康的饮酒搭配。