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冰草是一种营养丰富的低热量蔬菜，适合减肥期间食用。其中的膳食纤维能够增加饱腹感，助力控制食物摄入，同时其内含的营养成分如维生素C、钙和铁对人体健康至关重要。然而，过量食用可能影响减肥效果，建议结合适当运动与均衡饮食。