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竹笋作为营养丰富的食物，适量食用对结石患者有益。膳食纤维有助于减少草酸盐的吸收，降低结石形成风险。竹笋含草酸，但正常摄入量不会显著影响病情。适量钙有助预防结石复发。结石患者应控制总量，保证饮食多样化和足够水分。