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康麦斯卵磷脂胶囊可以降低血液中的脂肪和胆固醇含量，改善细胞膜功能，提高代谢能力和组织再生能力，延缓衰老。卵磷脂是身体必需的营养物质，通常在牛奶、豆制品等中存在，但加工处理会破坏其成分，导致难以获取足够的卵磷脂。