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华法林是一种抗凝药物，用于预防和治疗血栓性疾病，其主要副作用为出血。因此，在用药期间需定期监测国际标准化比值(INR)，正常范围为2-4。饮食方面应保持稳定，避免大量摄入芒果、葡萄柚、生姜、大蒜、菠菜等食物，以降低出血风险和支持疗效。