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甲醇对人体造成严重伤害，主要影响神经和血液系统。可通过消化道、呼吸道或皮肤摄入，导致中毒反应。甲醇蒸汽损害呼吸道和视力。中毒后可能出现醉酒感、头痛及视力模糊，严重情况下可失明或致死。应避免接触和饮用假酒，若中毒需立即就医。