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玉米糊作为传统粗粮食品，对胃部的影响存在双面性，能够在一定程度上养胃，但也可能造成不适。其经过精细加工后易于消化，有助于改善消化功能，但对部分人群可能不适合，需关注成分及食用方式。适量食用并注意个人情况可获得益处。