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在减肥过程中，选择适合的饼干如燕麦、全麦和低糖杏仁饼干能够满足口腹之欲，增加饱腹感，促进消化，并帮助控制体重。然而，需注意适量食用，不能替代正餐，并应结合合理饮食和适当运动，以确保减肥的科学性和安全性。