爱你健康网

简单的“烫一下”碗筷无法有效消毒，正确的方法是将餐具完全浸泡在100℃的水中至少5分钟。餐厅的卫生等级应关注，家中可通过煮沸消毒法进行有效消毒，建议每周消毒一次。
消毒步骤包括沸水煮15-20分钟，不使用抹布擦拭，并在干净地方晾干。

菜板的卫生状况直接关系到饮食健康。发霉的菜板可能产生致癌物质，如黄曲酶毒素，增加癌症风险。但并非所有发霉的菜板都会致癌。采取正确的处理和预防措施，如清洗、消毒等，可以减少发霉的风险，确保饮食安全。