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化疗期间，患者可以食用苹果、香蕉、梨等水果，以补充维生素和纤维素，保证营养平衡。化疗虽然是治疗恶性肿瘤的重要手段，但可能会产生不良反应，如肝肾功能损伤和骨髓抑制。确保营养平衡有助于提高患者对化疗的耐受性，并在化疗后进行疗效评估以指导后续治疗。