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食管癌晚期患者常无法进食，可能出现呛咳和声音嘶哑。通过训练进食角度与位置，流食可减少呛咳。有条件下可使用食管支架改善进食，适合液体食物，但干硬和纤维食物应避免。介入治疗如放疗和化疗，鼻饲管或胃造瘘则为解决方案。