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重度脂肪肝患者可以使用水飞蓟素片、双环醇片等药物治疗，旨在增强肝细胞修复能力并改善肝功能损伤。患者应保持清淡易消化的饮食，忌油腻和高糖食物，建议多吃富含维生素和纤维素的蔬菜水果，并做好定时定量饮食，同时加强有氧运动。