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肝胆结石的治疗依据结石类型，包括胆囊结石需进行胆囊切除术，胆管结石需胆总管切开取石术，而肝内胆管结石多为保守治疗。饮食方面应避免高脂肪、高胆固醇食物，保持健康饮食。

肝胆结石手术存在风险，但总体可控。肝胆结石可分为肝内和肝外胆管结石。常见手术方式不同，某些案例还需切除部分肝脏。及时就医并进行相关检查，制定合理的手术方案，能最大限度减少并发症，降低手术风险。

肝胆结石患者在医师指导下可以使用消炎利胆片、熊去氧胆酸片和排石颗粒等药物进行排石治疗。对于较大结石，通常需要外科手术取出。此外，患者应忌口辛辣刺激和油腻食物，在药物治疗期间定期就医，进行肝胆影像学检查，以了解排石情况，并注意预防术后感染。

肝胆结石患者应避免食用肥肉、奶油和炸制食物，如油条、炸糕和油饼。这些油腻食物可能引发腹痛和腹胀等不适。出现结石后，需及时就医判断病情，部分患者可能需要定期复查或手术治疗。