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阑尾炎手术患者一般需要休息1到2周，具体时间视病情和并发症而定。轻度阑尾炎可选择微创手术，术后恢复良好，休息时间可短至1周；而重症患者如阑尾穿孔则需开腹手术，恢复时间可能延长至1到2个月。术后应注意饮食，多摄入蛋白质、蔬菜和水果。