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酒精肝炎可以治愈，主要依靠及时戒酒和治疗。戒酒是关键，严重者如发展为酒精性肝硬化则难以治愈。过量及长期饮酒是发病原因，尤其女性更易受影响。戒酒时需注意提供良好的营养支持。

酒精肝炎的根治可能性取决于病情发展程度和是否接受有效治疗及戒酒。如果症状不严重并积极治疗，大多能根治。但长期酗酒且不系统治疗则可能导致肝纤维化和肝硬化，无法根治。建议患者戒酒，并合理搭配膳食，接受医生指导。