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肌酐是反映肾功能的重要指标，通过饮食可以帮助降低肌酐水平。低蛋白饮食、富含维生素的蔬菜水果以及低蛋白淀粉和油脂有助于减轻肾脏负担。同时，饮食调整效果有限，建议持续监测肌酐水平，并在必要时寻求药物治疗。