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尿淀粉酶500多U/L通常被视为正常，但其数值可能因检测方法不同而有所差异。尿淀粉酶主要由胰腺分泌，升高可能与胰腺炎、肾脏病、胆囊病等相关。若伴其他症状，建议咨询医生，保持良好生活习惯以预防胰腺疾病。