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硬化性肾小球肾炎的治疗方法包括饮食治疗和药物治疗。饮食方面要求低盐、优质低蛋白，每日盐摄入不超过4克。药物方面可使用利尿剂、降压药物、碳酸氢钠和促红细胞生成素等。具体用药需在医生指导下进行。

尿毒症患者可以适当吃香菇，干香菇泡发后每100克含磷、含钾均在100mg以下，属于低钾低磷食物。烹饪时应少加盐、蚝油等调味品，以免摄入过多钠离子引发水肿和心力衰竭。饮食需低盐优质低蛋白，每日食盐摄入量小于6克。