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米苋是指红苋菜，尿酸高的人可以适量食用。红苋菜营养丰富，含有维生素C、铁元素等，低嘌呤，有助于免疫力与肠胃健康。建议采用清炒或豆腐汤等清淡的烹饪方式，避免过量油脂和辛辣调味，搭配其他低嘌呤食物进一步丰富饮食。