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皮冻含脂肪和胆固醇吗
皮冻含有脂肪和胆固醇,适量食用可提供蛋白质和胶原蛋白,但过量可能增加心血管疾病的风险。应谨慎对待,选用健康烹饪方式,保持饮食多样性,并定期进行健康检查。
潘永源
主任医师
首都医科大学宣武医院
2024-11-20
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