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兔肉的嘌呤含量高吗
兔肉嘌呤含量中等偏高,每100克约75至100毫克。一般人群适量食用有益健康,但痛风和高尿酸患者需严格控制摄入。同时,药物和合理饮食控制也很重要。
杨铁生
主任医师
北京大学人民医院
2024-11-20
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