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糖尿病人可以少量食用黑巧克力，每次不超过10克，每天1~2次。建议在两餐之间加餐，以避免血糖快速升高。食用后需监测血糖变化，同时避免高糖、高脂肪食物，保持均衡饮食，结合规律作息和适度运动，有助于改善胰岛素抵抗。