爱你健康网

黑香米一般指黑米，糖尿病人适量食用黑米可补充营养并有助于血糖控制。黑米富含膳食纤维，能减慢碳水化合物的消化吸收速度。糖尿病患者应避免将黑米熬制成粥，而推荐磨成粉或与其他杂粮混合，以降低升糖指数。