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火鸡面是一种油炸和辛辣食品，热量较高，过量食用可能导致血糖、血脂和血压升高。尽管偶尔适量食用没有问题，但长期大量食用会对胃肠功能产生不利影响，可能导致胃黏膜损伤。因此，建议保持饮食均衡，适度享用火鸡面。