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花生油的嘌呤含量相对较低，每100克通常低于25毫克，适合大多数人群食用。其富含的不饱和脂肪酸和维生素E对健康有益，帮助降低血脂、保护心血管。痛风或高尿酸患者应注意适量原则。所有人群均需控制油脂摄入以保持饮食均衡。