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妊娠期糖尿病孕妇适量食用姜有益，姜含有调节胰岛素的姜黄素，但过多则可能伤脾胃。洋姜被认为是最适合孕妇的选择，既能调理血糖又不易上火。

妊娠期糖尿病孕妇可以适量食用火龙果，因其含有丰富的水分、维生素和矿物质，同时糖分较少且属于低热量水果。火龙果有助于补充孕妇和胎儿的营养，且其膳食纤维可促进胃肠道蠕动，缓解便秘症状。

妊娠期糖尿病孕妇可以适量吃莲藕，因其含糖量不高且富含多种营养素，如维生素C、维生素K、膳食纤维和植物蛋白质。同时，莲藕对预防贫血有益，能够补益气血和增强免疫力，亦可作为消暑圣品。然而，应适量摄入，避免摄入过多。

妊娠期糖尿病的孕妇应多吃粗粮和低糖瓜果，减少高糖、高脂饮食，保持低糖、低脂。同时注意适当运动，控制餐后血糖，确保充足睡眠和愉快心情，以促进母体与胎儿健康。

妊娠期糖尿病孕妇可以适量吃乌枣，乌枣性味甘温，滋补肝肾、润燥生津。其含有丰富的膳食纤维和果胶，有助于消化与软便。同时，乌枣营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素，尤其是维生素C、钙质和铁质，可以补血并提高免疫力，但不宜过量食用。

妊娠期糖尿病孕妇可以适量食用面筋，面筋是优质的植物蛋白来源，但还是含有一定的碳水化合物。孕妇应注意控制食用量，并避免使用特别甜的酱料。尽管面筋含有丰富的矿物质和高蛋白，但加工过程中可能添加化学成分，需谨慎使用。

妊娠期糖尿病孕妇应选择新鲜的蔬菜和水果，如芹菜、菠菜、苹果等，并优先摄入高蛋白食物如脱脂牛奶和瘦肉。饮食应少食多餐，控制高糖、高淀粉食物，以低脂、低糖为主，关注膳食纤维和维生素，避免迅速提高血糖。