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在处理鱼类时被鲈鱼刺扎伤后，应及时清洁与消毒伤口，使用冷敷和热敷来减轻肿痛。可在医生指导下使用外用药物和必要时口服药物。若出现严重感染和难以忍受的疼痛，应及时就医。

鲈鱼属于高嘌呤食物，每100克的嘌呤含量超过150毫克，可能导致痛风患者病情加重。痛风患者应避免摄入高嘌呤食物，并多喝温开水以促进代谢和保持健康。