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甲状腺癌术后是能吃花旗参的，花旗参具有滋阴补气的功效，能够增强人体抵抗力，有助于康复。术后应多吃营养品以增进营养，增强抗病能力。同时建议多锻炼身体，定期复查恢复情况，关注呼吸道或颈部软组织感染。

花旗参，即西洋参，具有滋阴补气和增强身体抵抗力的功效，一般情况下可以在咳嗽时食用，不会影响康复。治疗咳嗽时需要使用适当的止咳药物，并保持呼吸道通畅，定期就医以了解康复情况。