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鱿鱼胆固醇高吗
鱿鱼的胆固醇含量较高,每100克可达600mg,但其富含的不饱和脂肪酸和牛磺酸等有益成分,能够减轻胆固醇的健康风险。适宜的烹饪方式可降低额外脂肪摄入,建议高胆固醇血症患者在医生指导下合理饮食。
聂里红
副主任医师
北京中医药大学东直门医院
2024-11-16
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