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腮腺炎患者可以适量喝牛奶，饮食应温和易消化。牛奶富含营养，对身体有益。但应注意体温和症状，避免极端温度的牛奶。饮食应多样化，保持水分，避免刺激性食物，以支持免疫系统和加速康复。

肾病患者一般可以适量食用芹菜，它是一种富含营养的蔬菜，有助于提供营养支持。芹菜含有膳食纤维和多种维生素，其高水分和低热量特性对需要控制体重的患者有益。食用时应注意量和烹饪方式，确保健康与多样化。

透析病人可以适量吃瓜子和花生，帮助维持能量和身体基本功能，含有有益的微量元素。但应避免过量，以防对病情产生不良影响。应选择原味，限制每天瓜子不超过一小把，花生控制在10~15颗。如有高磷血症、高脂血症等情况，应避免食用。同时，保持良好的心态和规律作息有助于身体恢复。

糖尿病人可以适量食用青稞面，因其热量较低、膳食纤维丰富，对血糖影响较小。然而，需注意避免过量，保持均衡饮食，及时监测血糖水平，以控制健康。