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牛奶对养胃的作用并不适合所有胃病，尤其是全脂牛奶和脱脂牛奶的效果不同。浅表性胃炎患者可以少量喝一些牛奶，而反流性胃炎和胃溃疡患者则需谨慎，过量饮用可能刺激胃酸分泌并加重病情。因此，胃病患者应科学对待牛奶的饮用。