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高血压患者可适量食用松花蛋，但需控制摄入量以避免钠盐和胆固醇过量，影响血压。应保持低盐、低脂、高纤维饮食，并遵医嘱进行药物治疗，定期监测血压，保持健康。

松花蛋又称皮蛋，是一种传统的咸蛋制品，富含高质量蛋白质和多种矿物质，能促进食欲与消化。然而，需注意铅污染、消化不良和高钠含量可能引起的健康问题，因此应适量食用并选择正规产品。