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椰子水在夏天是清凉解渴的最佳选择，不仅口感爽口，还含有丰富的电解质和营养，有助于补充水分、促进消化和提高免疫力。然而，应适量饮用，避免长时间冷藏，并对特定人群谨慎使用。

糖尿病人可以适量食用椰子汁和椰子肉，前提是血糖控制稳定。椰子汁含有多种矿物质和维生素C，椰子肉富含膳食纤维，有助于消化。选择新鲜、未加工的椰子，并避免额外糖分和添加剂。同时，保持良好的生活习惯对控制血糖水平至关重要。

纯椰粉由椰子肉加工而成，富含蛋白质、维生素和矿物质，具有补充营养、促进消化和美容养颜的多重功效。其膳食纤维能提升肠道健康，维生素C和E起到抗氧化作用。食用时需留意个人体质和摄入量。

没开壳的椰子如果冷藏保存可饮用一个月，常温保存则不建议。冷藏能抑制微生物生长，保持椰子水新鲜，可补充电解质。存放一个月的椰子需检查异味与变质迹象，饮用时要注意水清澈且无异味，肉没有变色。常温保存的椰子可能变质，饮用后可能导致胃肠不适。