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尿酸高的人群饮用开水和矿泉水都有好处，能促进新陈代谢，帮助排泄尿酸，降低痛风等疾病风险。但需适量饮水，注意水的质量，避免过量，以免加重肾脏负担。同时，应在医生指导下进行治疗。

矿泉水有助于补充矿物质、促进新陈代谢和润肠通便，但也可能加重肾脏负担和导致酸碱失衡。适量饮用是保持健康的关键。