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吃鸭胗有什么好处和坏处
鸭胗富含蛋白质、维生素和矿物质,能补充营养、促进消化、补铁养血和保护视力。但其较高的胆固醇和嘌呤含量可能影响健康,长期大量食用可导致消化不良及血尿酸水平升高。
聂里红
副主任医师
北京中医药大学东直门医院
2024-11-16
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