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有关标签《茄子营养》资料列表
IGA肾病患者能吃茄子吗
IGA肾病患者可以食用茄子,其营养丰富,含有蛋白质、维生素及微量元素。茄子有助于降低胆固醇和抗衰老,且钾含量不高,适合高钾血症患者。需注意秋季茄子可能含有较多茄碱,不宜多食。
杨冰
副主任医师
北京大学人民医院
2024-11-20
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什么情况下不能吃茄子
茄子不建议胃炎、胃溃疡、痛风及结石患者食用。因其寒性可能刺激胃黏膜,加重症状;含中嘌呤在痛风急性期需限制;含草酸可能增加肾结石风险。合理摄入对健康有益,但需谨慎对待,避免健康风险。
聂里红
副主任医师
北京中医药大学东直门医院
2024-11-16
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