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柿子和什么一起吃会拉肚子
柿子与螃蟹、红薯同食可能引起腹泻,因柿子中的鞣酸与食物中的蛋白质结合形成难消化的鞣酸蛋白,影响肠道消化。柿子应避免空腹食用,以防胃酸过多与鞣酸结合。肠胃功能弱的人群需谨慎食用。
聂里红
副主任医师
北京中医药大学东直门医院
2024-11-16
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