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鱼鳔能吃吗
鱼鳔是一种可食用的食材,富含胶原蛋白、维生素A等营养成分,具有补肾益精和补血的作用,适合改善食欲不振和消化不良等问题。然而,由于其嘌呤含量较高,高尿酸血症患者需慎食,以避免引发痛风。
聂里红
副主任医师
北京中医药大学东直门医院
2024-11-16
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