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本文介绍了不能食用的豆芽类型，包括变质的、漂白的、带有农药的和未煮熟的豆芽。这些豆芽可能引起胃肠道不适，建议购买新鲜、无异味的豆芽，并确保彻底煮熟，以保障身体健康。

豆芽发黄是否可食用取决于其是否变质。若无异味、霉变或软烂，通常是可以食用的，保持了丰富的营养。而若发黄伴有酸味、霉变等现象则不可食用，以免引起中毒。推荐将豆芽存放在干燥的环境中，以保持新鲜。