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豆角是一种常见的蔬菜，但未煮熟可能导致中毒。中毒后会出现恶心、呕吐、腹痛等症状。可以通过血常规检查和呕吐物检测确认中毒。一旦确诊，应通过洗胃、补液和药物治疗来缓解症状。掌握食用注意事项，有助于预防豆角中毒。

豆角作为一种营养丰富的常见蔬菜，对女性健康有多方面益处，包括美白祛痘、助力减肥、滋阴养发等。其富含的大豆异黄酮、维生素C和多种矿物质，能调节荷尔蒙，促进胶原蛋白合成，增强头发韧性。适量食用并确保熟透，以保证食用安全。

豆角是一种营养丰富的蔬菜，具有增强免疫力、预防便秘、辅助维持血压、预防缺铁性贫血及补充能量等多种好处。在日常饮食中适量摄入豆角，有助于维持身体健康。挑选时应选择新鲜的豆角，并确保充分煮熟以避免有毒物质引起的中毒反应。