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冠心病，全称冠状动脉粥样硬化性心脏病，是因冠状动脉狭窄、堵塞导致心肌缺血的心脏病。50岁以上人群易发，男性多于女性，但随着饮食与生活习惯的改变，年轻人群的发病趋势逐渐明显，需要引起重视。

脑梗死在全球范围内，尤其在中国，正呈现多发和年轻化的趋势，严重影响患者的生活质量和工作。为了预防脑梗死，建议避免油炸和高糖的垃圾食品，增加木耳、芹菜和高纤维植物的摄入，并采用蒸、煮等健康的烹调方法，促进血脂下降。