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宝宝空腹喝奶粉是可以的，奶粉提供必需的营养成分，但需控制喂养量，避免消化不良和其他不适症状。家长应选择高品质奶粉，注意水温和冲泡比例。此外，需关注宝宝的特殊情况，如乳糖不耐受，并适当添加辅食，确保饮食多样化。

维生素是宝宝生长发育不可或缺的营养素，缺乏可能影响健康。宝宝可以通过适量摄入动物肝脏、鱼肝油、蛋黄等食物补充维生素A，以及瘦肉、豆类等来补充B族维生素，柑橘类和绿叶菜富含维生素C，而鱼肝油、牛奶、鸡蛋则能提供维生素D。家长应关注宝宝的营养状况。

宝宝适量食用皮蛋有益生长发育，含有蛋白质和微量元素，但注意其中铅的含量和可能的过敏反应。首次尝试应小量给食，并观察反应。饮食应均衡，确保摄入各种营养。

四岁宝宝身高不达标的原因有营养不良、内分泌疾病及遗传病等。家长应确保宝宝饮食均衡，避免挑食，并在医生指导下进行治疗和检查。保持良好的生活习惯和适当运动可以促进宝宝健康成长。

四岁宝宝睡觉时不踏实可能由多种因素导致，如生理需求未满足、外界环境干扰、饮食问题和营养缺乏。家长需要观察并改善睡眠环境、饮食习惯，以及检查营养元素的摄入，综合考虑解决方案。

七个月宝宝吃西梅的方式应根据健康状况和消化能力决定。一般情况下无需蒸熟，以保持水果营养，但在宝宝消化不良时，可以适当蒸熟以助消化。西梅富含维生素和矿物质，对成长至关重要，家长需观察宝宝反应，并采用少量添加原则。

沃柑是一种富含营养的水果，适合6个月以上的宝宝适量尝试。它含有丰富的维生素C和微量元素，有助于宝宝的免疫力、骨骼发育以及整体健康。需注意控制食用量，以免引起消化不良，并根据宝宝的体质合理搭配食物。