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乙肝可能导致头晕等症状，急性期会出现食欲不振和贫血。患者需及时治疗，避免发展为肝硬化或肝癌。建议在医生指导下使用抗病毒药物，如拉米夫定，并多食新鲜蔬菜及富含优质蛋白质的食物。

晚上食用火龙果后，部分人次日小便可能呈现红色，原因是火龙果中的甜菜红素未被完全分解。一般情况下，这是正常现象，但若尿液持续异常或伴随症状，应及时就医以排除健康问题。

甲肝患者可以饮用豆浆，因为豆浆富含蛋白质和维生素，有助于补充营养和保护肝脏。然而，患者应避免食用辛辣刺激性食物，并注意个人卫生，多卧床休息，避免身体过度劳累和熬夜。

酒精性肝炎因长期大量饮酒导致肝脏损伤，不具有传染性。该病由酒精及其代谢产物对肝细胞的毒性作用引起，需戒酒并调整饮食。患者应注意摄入富含维生素和蛋白质的食物，同时积极配合医生治疗，以防止病情进一步恶化，如发展成肝硬化。

肝炎患者可以适量食用大蒜，因其能增强食欲并提供营养，但重型肝炎患者应避免过多食用。饮食应全面均衡，包含荤素搭配，忌酒，避免过度劳累，以保证身体健康。

丙肝硬化患者可以食用糯米，因为糯米对病情没有影响，且富含营养，具有健脾养胃的功效。盲目忌口可能导致营养不良和免疫力下降，从而加速丙肝的发展。