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长期饮酒或饮酒量大的患者，麻醉药物用量通常增加，麻醉维持较困难。酒精可增加血液容量，降低麻醉药浓度。此外，若肝功能异常，麻醉药效可能减弱，且代谢慢导致术后苏醒延迟。需根据患者情况合理调整麻醉药物应用，以确保生命安全。

为保证手术顺利和患者安全，麻醉期间需进行非创伤性和创伤性监测。非创伤性监测包括血压、心电图、脉搏氧饱和度和呼气末二氧化碳的监测，以及时发现和处理患者的健康问题。创伤性监测适用于大手术和危重病人，需通过动脉穿刺和中心静脉穿刺进行测压，确保患者安全。

全身麻醉的副作用包括全麻术后嗓子疼和声音嘶哑，主要因插管困难所致。患者可能经历恶心、呕吐，和阿片类药物代谢有关。这些症状通常在数小时后会消退，患者和家属无需过于担心。

在静脉全麻下手术过程中，患者无疼痛感。静脉点滴时会有血管疼痛，但麻药后患者会睡着，感觉舒适、安全。麻醉医生监测生命体征，保证呼吸道通畅和血氧饱和度。手术后，停止丙泊酚后约5分钟患者会苏醒，无麻醉后遗症。

全麻苏醒时间受药物代谢、病人基础状况及手术时间影响。中短效全麻药代谢快，适合基础状况良好且手术时间短的患者，可在手术后半小时苏醒。对于基础状况差、病情复杂及手术时间长的患者，则需在重症监护室监护，慢慢苏醒。

隆鼻手术可以采用全麻，通常选择静脉全身麻醉，使患者在手术过程中无痛苦和无记忆。麻醉医师通过气管插管保障患者的呼吸道，术中监测生命体征，术后等待患者清醒，整体满足患者的舒适度与满意度。

麻醉医师在手术中负责确保患者的生命安全，其主要职责包括术前准备抢救药品与麻醉设备、全面评估患者病历、纠正合并症、术中严密监护生命体征以及术后观察患者恢复情况。

局部麻醉和全身麻醉各有优点。局麻镇痛效果确切，起效快，对呼吸循环干扰小，不影响意识。全麻则提供患者舒适，消除紧张，并且具有良好的遗忘性和可控的麻醉深度，术后苏醒快，有助于恢复。

麻醉前准备包括患者病情评估，了解合并疾病及药物史；根据手术类型制定麻醉方案，选择局部或全身麻醉；准备麻醉设备及抢救药品，确保设备完好以应对麻醉意外。

在静脉全麻下进行胃肠镜检查可能出现一些副作用，如小红斑点和轻微的呼吸抑制。麻醉医生会及时处理这些情况，过敏可用地塞米松治疗，而呼吸抑制则通过面罩加压给氧来保障血氧饱和度，患者和家属无需过于担心。