米醋泡鸡蛋慢性胃炎的病人不能喝。因为米醋会刺激胃酸分泌，继而加重胃酸对破损胃黏膜的刺激而加重胃疼等不适的症状，不利于慢性胃炎的恢复。

建议胃炎患者定期去正规医院完善胃镜和碳14呼气试验等相关检查，以尽早明确病变程度，及时采取有效的药物来进行干预。日常生活中胃炎患者一定要注意规律作息，注意保持良好的生活饮食习惯，以清淡易消化食物为主，避免刺激性较强的食物和烟酒刺激等。