增强免疫力的食物和营养素有维生素C、足够的蛋白质、食用乳酸菌等。1、维生素C：柑橘类水果（如橙子、柠檬）、红辣椒、草莓、番茄等富含维生素C的食物有助于增强免疫力。2、足够的蛋白质：蛋白质是构成免疫系统必需的营养素，可以通过摄入鱼类、家禽、豆类、乳制品和坚果来补充。3、食用乳酸菌：乳酸菌是一种益生菌，通过增加肠道益菌数量，能够增强免疫系统。酸奶、酸奶饮料、发酵食品（如泡菜、酸豆奶）都是良好的乳酸菌来源。此外，保持良好的生活习惯也很重要，包括定期锻炼、保持足够的睡眠、避免过度饮酒和吸烟等。虽然食物可以帮助增强免疫力，但并不能替代其他健康生活方式的重要性。

免疫力低下可能由多种因素引起，常见的原因有年龄因素、疾病或疾病治疗、长期压力、不健康的生活方式、营养不良等。免疫力低下可能增加感染和疾病的风险。如果存在免疫力低下的情况，建议及时就医。