牙周炎手术可能会有一定的疼痛现象，但在深度治疗时可采用麻醉，减少疼痛和出血。局部治疗可通过麻醉方法缓解敏感疼痛，包括神经阻滞和局部浸润麻醉，从而有效清理病变，降低患者痛苦。

拔牙后不建议抽烟和喝酒，因为这些行为可能导致凝血块脱落和加重出血。此外，饮酒可能影响血液循环，增加出血风险，并可能与药物产生不良反应。因此，在拔牙后一个月内应避免这些行为。