脑梗塞是由于血管狭窄引起了脑部供血不足，从而导致脑细胞的死亡。脑梗塞的患者平时应当注意低盐低脂饮食，避免进食过咸过于油腻的食物，可以多吃一些清淡的食物。另外需要补充维生素，多吃新鲜的蔬菜水果。

脑梗塞的患者每次进食量也不要太多，以免引起胃肠功能紊乱。进食过多的话也容易引起体重增加，血脂升高，有可能会加重脑血管的堵塞。